El huerto del Vaticano se vuelve 100% orgánico

Un huerto y huerto frutal dentro de los muros del Vaticano, que históricamente proporcionaba alimentos para la casa del Papa, se cultiva ahora utilizando exclusivamente técnicas de agricultura orgánica. El jardín privado cubre casi una décima parte de un acre de tierra cultivable dentro de la propiedad del Monasterio Mater Ecclesiae, donde el Papa Benedicto XVI vivió durante su retiro y ahora residen monjas benedictinas de clausura de la Abadía de Santa Escolástica en Victoria, Argentina. A veces conocido como “el jardín del Papa”, la parcela de hortalizas “siempre ha sido un rasgo definitorio de…