¿Comen carne de cerdo los testigos de Jehová?

Sí, los testigos de Jehová comen carne de cerdo. Creen que las leyes alimentarias de Moisés, que hacían al cerdo inmundo para Israel, terminaron con la muerte de Cristo. Donde ponen el límite es en la sangre: nada de morcilla, nada de carne de animales que no fueron desangrados y nada de alimentos a los que se les haya añadido sangre.

Así que un testigo puede sentarse ante un plato de cerdo y, donde los animales no suelen ser desangrados, preguntar al carnicero cómo se preparó la carne. Ambas cosas van juntas. El cerdo estaba prohibido por la Ley que Dios dio a Israel, y los testigos creen que esa Ley ha terminado. La sangre fue prohibida a Noé, mucho antes de Moisés, y ellos sostienen que el mandato de abstenerse de ella sigue vigente.

¿Por qué el cerdo era inmundo bajo la Ley de Moisés?

La Ley dada a Israel permitía los animales terrestres que tienen la pezuña partida y rumian (Levítico 11:3). El cerdo tiene la primera marca pero no la segunda: “También el cerdo, porque tiene la pezuña partida y la pezuña hendida, pero no rumia. Es inmundo para ustedes” (Levítico 11:7). Deuteronomio 14:8 repite la regla.

Las publicaciones de los testigos no tratan la prohibición como una regla de salud. La entrada “Cerdo” en su enciclopedia bíblica, Perspicacia para comprender las Escrituras, dice que “la prohibición de Jehová de comer cerdo no se basaba necesariamente en consideraciones de salud”.

¿Por qué dicen los testigos de Jehová que las leyes alimentarias ya no son aplicables?

Los testigos enseñan que la Ley de Moisés, con sus listas de animales limpios e inmundos, llegó a su fin cuando Jesús murió. La Perspicacia entrada “Alimento” afirma: “Los cristianos no están bajo la restricción de la Ley en cuanto a alimentos limpios e inmundos. Se les exige abstenerse de sangre y de cosas estranguladas, es decir, cosas de las que no se ha drenado adecuadamente la sangre”. La entrada añade que los cristianos no deben juzgarse unos a otros por la comida, citando Romanos 14, donde Pablo escribe que “nada es inmundo en sí mismo” (Romanos 14:14).

Extraen esto de varios pasajes. Colosenses 2:14 dice que Cristo “borró el documento escrito a mano que consistía en decretos”, y el versículo 16 continúa: “Por tanto, que nadie los juzgue por lo que comen o beben, ni por la observancia de una fiesta, de una luna nueva o de un sábado”. En Hechos 10, Pedro ve una sábana llena de animales en una visión y oye una voz que le dice: “Deja de llamar contaminadas a las cosas que Dios ha limpiado” (Hechos 10:15).

Marcos 7:19 termina con las palabras “Así declaró limpios todos los alimentos”. Un número de 1978 de La Atalaya lee esto como el comentario de Marcos sobre una disputa acerca del lavado ritual de manos. El cerdo, dice, permaneció inmundo “hasta que la muerte de Jesús puso fin a la Ley con sus restricciones dietéticas”.

¿Qué alimentos no comen los testigos de Jehová?

La única regla alimentaria que mantienen los testigos es el mandato de abstenerse de sangre. Lo remontan a las palabras de Dios a Noé, mucho antes de la Ley de Moisés: “Solo carne con su vida —su sangre— no deben comer” (Génesis 9:4). La Ley lo repitió, diciéndole a un cazador que “derramara su sangre y la cubriera con polvo” (Levítico 17:13). Después de que terminó la Ley, los apóstoles y ancianos en Jerusalén dijeron a los cristianos gentiles “que sigan absteniéndose de cosas sacrificadas a los ídolos, de sangre, de lo estrangulado y de inmoralidad sexual” (Hechos 15:29).

En la práctica, esto descarta la morcilla, el pudin negro y platos similares, la carne de animales que fueron estrangulados o encontrados muertos, y cualquier alimento al que se le haya añadido sangre. El curso bíblico de los testigos ¡Disfrute de la vida para siempre! (2021) lo expresa de esta manera: “no debemos beber sangre ni comer carne que no haya sido desangrada. Tampoco debemos comer ningún alimento al que se le haya añadido sangre”.

El mismo mandato moldea las decisiones médicas. Los testigos no aceptan transfusiones de sangre completa, y no donan sangre para transfusiones. En su Actualización del Cuerpo Gobernante de 2026 #6, el Cuerpo Gobernante dejó las decisiones sobre los productos derivados de la sangre, incluidos sus componentes principales, a cada miembro. Debido a que “las Escrituras no comentan sobre los diversos productos que pueden derivarse de la sangre”, dijo, el Cuerpo Gobernante “no está autorizado a ‘ir más allá de las cosas que están escritas’”, y cada cristiano “debe asumir su propia responsabilidad de tomar decisiones concienzudas ante Jehová”.

¿Cómo saben los testigos que la carne ha sido desangrada?

Los testigos no buscan carne sin ningún rastro de sangre. Cuando un lector preguntó La Atalaya en 1972 sobre el jugo rojo en la carne, la respuesta fue que “la ley de Dios no exige que se elimine hasta la última gota de sangre”, solo que el animal sea desangrado, y que el líquido entre las células, llamado líquido intersticial, “no es sangre”. Si un testigo tiene razones para pensar que un animal no fue desangrado y no puede averiguarlo, puede optar por no comer la carne, en consonancia con Romanos 14:23: “Pero si tiene dudas, ya está condenado si come”.

Por eso los testigos preguntan. Donde el desangrado no es la práctica habitual, preguntan al carnicero, y cuando un producto procesado podría contener sangre, preguntan al vendedor o escriben al fabricante; un número de 1961 dio ese consejo. Interpretó las palabras de Pablo sobre comer lo que se vende en el mercado de carne sin hacer preguntas (1 Corintios 10:25) como un consejo sobre carne que podría haber provenido de sacrificios paganos, no como un permiso para comer carne sin desangrar. Veinte años después, en 1981, la revista añadió que los testigos no “respaldan diversos usos comerciales de la sangre”, como fertilizantes o comida para mascotas hecha con ella.

¿Comen carne los testigos de Jehová?

Sí. Los testigos comen carne de res, cerdo, aves y pescado al igual que sus vecinos, siempre y cuando la carne haya sido desangrada. También pueden optar por no comer carne en absoluto; un número de 1997 de ¡Despertad! calificó el vegetarianismo como “estrictamente una cuestión de decisión individual”.

Cómo ven otras iglesias el cerdo y la sangre

La mayoría de las otras iglesias coinciden con los testigos en que los cristianos pueden comer carne de cerdo. La Iglesia Católica, las iglesias ortodoxas orientales y las principales iglesias protestantes no prohíben ningún animal, señalando, al igual que los testigos, la visión de Pedro en Hechos 10. Las iglesias ortodoxas etíope y eritrea son una excepción: mantienen restricciones dietéticas tradicionales.

Las iglesias se separan en cuanto a la sangre. El Concilio Católico de Florencia, en su bula de unión con los coptos de 1442, enseñó que la prohibición de los apóstoles sobre la sangre y la carne ahogada “era adecuada para aquel tiempo en que una sola iglesia estaba surgiendo de judíos y gentiles” y que había caducado una vez que pasó ese tiempo. Las iglesias occidentales han tratado la regla como obsoleta desde hace mucho tiempo. Las iglesias ortodoxas orientales todavía la reconocen: el canon 67 del Concilio Quinisexto (o Concilio en Trullo), celebrado en 692, dice que cualquiera que coma la sangre de un animal, “si es clérigo, sea depuesto; si es laico, sea excomulgado”.

Los cristianos que no están de acuerdo sobre la sangre aún pueden compartir el cerdo, y las palabras de Pablo de que “nada es inmundo en sí mismo” (Romanos 14:14) presiden esa mesa. Para un testigo, sin embargo, una cosa se mantiene fuera del plato, como ocurrió con Noé: “Solo carne con su vida —su sangre— no deben comer” (Génesis 9:4).

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