La Scrittura tratta il vino come un dono, un segno di benedizione e una bevanda per i banchetti, mettendo al contempo in guardia dall'ubriachezza. Il Salmo 104:14-15 elenca il vino tra ciò che Dio dona all'uomo affinché la terra lo produca, ed Efesini 5:18 comanda: “non ubriacatevi di vino”.
Gesù trasforma l'acqua in vino a Cana (Giovanni 2:1-11) e rende grazie sul calice durante l'Ultima Cena (Matteo 26:27-29). Il vino di Noè in Genesi 9:21 e quello di Melchisedek in Genesi 14:18 sono yayin, un termine ebraico comune per vino. La benedizione di Isacco in Genesi 27:28 usa tirosh, la parola che la English Standard Version traduce come “vino nuovo” in Osea 4:11, dove è elencato tra le cose che “tolgono l'intelligenza”. Nel Nuovo Testamento, il vino a Cana (Giovanni 2:3), il vino da cui Efesini 5:18 mette in guardia per non ubriacarsi e il vino che Paolo raccomanda a Timoteo (1 Timoteo 5:23) sono tutti oinos.
Il vino come dono, segno di benedizione e rimedio

Genesis 27:28
“Dio ti dia della rugiada del cielo e della grassezza della terra e abbondanza di grano e di vino.”
Riflessione: Isacco pronuncia questa benedizione su Giacobbe, che Rebecca ha vestito con gli abiti migliori di Esaù (27:15). L'odore degli abiti suggerisce la frase precedente: “l'odore di mio figlio è come l'odore di un campo che il SIGNORE ha benedetto!”. Grano e vino si affiancano alla rugiada e al suolo fertile come beni di quel campo benedetto, e la benedizione prosegue con il dominio sui popoli e sui fratelli (27:29).

Genesis 14:18
“Melchisedek, re di Salem, offrì pane e vino. (Egli era sacerdote del Dio Altissimo.)”
Riflessione: Abramo sta tornando dalla sua vittoria su Chedorlaomer e sui re che erano con lui (14:17) quando Melchisedek, re di Salem e “sacerdote del Dio Altissimo”, offre pane e vino. Melchisedek quindi benedice Abramo e benedice il Dio Altissimo, e Abramo gli dà la decima di tutto (14:19-20).

Salmo 104:14-15
“Tu fai crescere l'erba per il bestiame e le piante per la coltivazione dell'uomo, affinché egli tragga cibo dalla terra e vino che rallegri il cuore dell'uomo, olio che faccia risplendere il suo volto e pane che sostenga il cuore dell'uomo.”
Riflessione: Il Salmo 104 loda Dio come colui che irriga i monti (104:13) e fa crescere le piante “perché l'uomo le coltivi”, affinché l'uomo possa trarre cibo e vino dalla terra. Il vino è elencato insieme all'olio e al pane, e ognuno è nominato insieme al suo effetto sulla persona: il vino allieta il cuore, l'olio fa risplendere il volto, il pane sostiene.

Ecclesiaste 9:7
“Va', mangia il tuo pane con gioia e bevi il tuo vino con cuore allegro, perché Dio ha già gradito le tue opere.”
Riflessione: Il Predicatore ha appena detto che i morti “non sanno nulla” e non hanno più alcuna parte in ciò che si fa sotto il sole (9:5-6). Il pane mangiato con gioia e il vino bevuto con cuore allegro fanno parte dei suoi consigli per i vivi, insieme alle vesti bianche, all'olio sul capo e alla vita con la moglie che si ama (9:8-9). La ragione che fornisce è nel versetto stesso: “Dio ha già gradito le tue opere”.

Amos 9:14
“Farò tornare i deportati del mio popolo Israele; essi riedificheranno le città devastate e le abiteranno, pianteranno vigne e ne berranno il vino, coltiveranno giardini e ne mangeranno i frutti.”
Riflessione: Nella promessa conclusiva di Amos (9:11-15), il SIGNORE farà tornare i deportati del “mio popolo Israele”, ed essi riedificheranno città, pianteranno vigne e berranno il loro vino. In precedenza il profeta aveva detto a coloro che calpestavano i poveri: “avete piantato vigne deliziose, ma non ne berrete il vino” (Amos 5:11). Il versetto prima del 9:14 aggiunge che “i monti stilleranno vino dolce e tutte le colline ne saranno inondate”.

Joel 3:18
“In quel giorno i monti stilleranno vino dolce, le colline scorreranno latte e tutti i torrenti di Giuda saranno pieni d'acqua; una sorgente scaturirà dalla casa del SIGNORE…”
Riflessione: La frase “i monti stilleranno vino dolce” appare anche in Amos 9:13. In Gioele si accompagna al latte che scorre dalle colline, all'acqua in tutti i torrenti di Giuda e a una sorgente che scaturisce dalla casa del SIGNORE. Il versetto precedente indica l'ambientazione: il SIGNORE dimora in Sion e Gerusalemme “sarà santa”.

1 Timothy 5:23
“(Non bere più soltanto acqua, ma fa' uso di un po' di vino a causa dello stomaco e delle tue frequenti indisposizioni.)”
Riflessione: Timoteo ha bevuto solo acqua e Paolo gli dice di prendere “un po' di vino” per il suo stomaco e le sue frequenti infermità. Il consiglio riguarda la sua salute. Arriva subito dopo un avvertimento contro l'imposizione frettolosa delle mani e l'esortazione “conserva te stesso puro” (5:22).
Il vino nei banchetti, a Cana e nell'Ultima Cena

Neemia 8:10
“Poi disse loro: ‘Andate, mangiate cibi grassi e bevete vini dolci, e mandate porzioni a quelli che non hanno nulla di pronto, perché questo giorno è consacrato al nostro Signore. Non vi rattristate, perché la gioia del SIGNORE è la vostra forza.’”
Riflessione: Il popolo ha pianto nell'udire le parole della Legge letta (8:9). I capi dicono loro che il giorno è santo e non è un giorno di lutto: devono “mangiare cibi grassi e bere vino dolce” e mandare porzioni a chi non ha nulla di pronto. Il versetto 12 registra che lo fecero e fecero grande festa, “perché avevano compreso le parole che erano state loro spiegate”.

Isaiah 25:6
“Su questo monte il Signore degli eserciti preparerà per tutti i popoli un banchetto di cibi succulenti, un banchetto di vini eccellenti, di cibi pieni di midollo, di vini raffinati.”
Riflessione: Isaia descrive un banchetto che il SIGNORE degli eserciti preparerà “su questo monte” per tutti i popoli, con cibi succulenti e vini vecchi “ben raffinati”. I due versetti successivi dicono cos'altro farà su quel monte: toglierà il velo steso su tutte le nazioni, annienterà la morte per sempre e asciugherà le lacrime da ogni volto (25:7-8).

John 2:9-10
“Quando il maestro di tavola ebbe assaggiato l'acqua diventata vino, non sapendo da dove venisse (ma lo sapevano i servitori che avevano attinto l'acqua), chiamò lo sposo e gli disse: ‘Tutti servono prima il vino buono e, quando si è bevuto molto, quello meno buono. Tu invece hai conservato il vino buono fino ad ora.’”
Riflessione: Quando il vino venne a mancare a un matrimonio a Cana, la madre di Gesù gli disse: “Non hanno più vino” (2:3). Egli fece riempire ai servi sei giare di pietra, usate per i riti di purificazione dei Giudei e contenenti ciascuna ottanta o centoventi litri, e il maestro di tavola, non sapendo da dove venisse il vino, disse allo sposo che aveva tenuto il vino buono fino a quel momento. Giovanni definisce questo “il primo dei suoi segni” e dice che con esso Gesù “manifestò la sua gloria, e i suoi discepoli credettero in lui” (2:11).

Matthew 26:27-29
“Poi prese un calice e, dopo aver reso grazie, lo diede loro, dicendo: ‘Bevetene tutti, perché questo è il mio sangue dell’alleanza, che è versato per molti per il perdono dei peccati. Io vi dico che non berrò più di questo frutto della vite fino al giorno in cui lo berrò nuovo con voi nel regno di mio Padre.’”
Riflessione: Matteo colloca questo pasto durante la Pasqua (26:17-19). Gesù rende grazie sul calice e lo chiama “il mio sangue dell’alleanza”, e nella frase successiva chiama ciò che contiene “questo frutto della vite”, che non berrà più finché non lo berrà nuovo nel regno di suo Padre. Le Chiese interpretano “questo è il mio sangue” in modi diversi. Il Catechismo della Chiesa Cattolica (1376), citando il Concilio di Trento, insegna una trasformazione di “tutta la sostanza del vino nella sostanza del suo sangue”; il Piccolo Catechismo di Lutero confessa “il vero corpo e sangue del nostro Signore Gesù Cristo sotto il pane e il vino”; e la Confessione di Westminster afferma che i degni riceventi si nutrono di Cristo “realmente e in verità, non però carnalmente e corporalmente, ma spiritualmente.”
Il vino come immagine dell'amore, del nuovo e del giudizio di Dio

Song of Solomon 1:2
“Mi baci egli con i baci della sua bocca! Perché il tuo amore è migliore del vino.”
Riflessione: Le righe iniziali del Cantico, che la ESV attribuisce alla donna, misurano l’amore dell’uomo rispetto al vino e lo trovano migliore. In 1:4 le voci che la ESV intitola “Altri” riprendono lo stesso confronto: “noi esalteremo il tuo amore più del vino.”

Luca 5:37-38
“Nessuno mette vino nuovo in otri vecchi. Se lo fa, il vino nuovo spaccherà gli otri, il vino si spanderà e gli otri andranno perduti. Ma il vino nuovo deve essere messo in otri nuovi.”
Riflessione: Gesù racconta questa parabola quando gli viene detto che i suoi discepoli mangiano e bevono mentre i discepoli di Giovanni e dei farisei digiunano spesso (5:33). Il vino nuovo messo in otri vecchi li spacca, così che sia il vino che gli otri vanno perduti; il vino nuovo deve andare in otri nuovi. Il versetto successivo aggiunge: “nessuno, dopo aver bevuto il vino vecchio, desidera il nuovo, perché dice: ‘Il vecchio è buono.’”

Psalm 75:8
“Poiché nella mano del SIGNORE c’è un calice di vino spumeggiante, ben mescolato, ed egli ne versa; tutti gli empi della terra lo berranno fino alla feccia.”
Riflessione: Il salmo dice che è Dio a eseguire il giudizio, “abbattendo l’uno ed elevando l’altro” (75:7). Il suo giudizio è raffigurato come un calice di vino spumeggiante e ben mescolato nella sua mano, che tutti gli empi della terra devono bere fino alla feccia.

Revelation 14:10
“egli berrà pure il vino dell’ira di Dio, versato puro nel calice della sua collera, e sarà tormentato con fuoco e zolfo davanti ai santi angeli e davanti all’Agnello.”
Riflessione: Un terzo angelo avverte che chiunque adora la bestia e ne riceve il marchio berrà “il vino dell’ira di Dio, versato puro nel calice della sua collera.” Poco prima, un secondo angelo annuncia la caduta di Babilonia, “colei che ha fatto bere a tutte le nazioni il vino della passione della sua immoralità sessuale” (14:8). Il Salmo 75:8 usa un’immagine simile.
Avvertimenti contro l'ubriachezza

Genesi 9:20-21
“Noè cominciò a essere un agricoltore e piantò una vigna. Bevve del vino, si ubriacò e si scoprì in mezzo alla sua tenda.”
Riflessione: Dopo il diluvio Noè pianta una vigna, ne beve il vino, si ubriaca e giace scoperto nella sua tenda. Suo figlio Cam vede la sua nudità e lo dice ai suoi fratelli; Sem e Iafet camminano all’indietro e lo coprono; e quando Noè si sveglia “dal suo vino” maledice Canaan, figlio di Cam (9:22-25).

Proverbs 20:1
“Il vino è schernitore, le bevande alcoliche sono turbolente, e chiunque ne è sedotto non è saggio.”
Riflessione: Il vino e le bevande alcoliche sono qui descritti come persone, uno schernitore e un turbolento. La seconda riga colloca la follia in colui che “ne è sedotto.”

Proverbs 23:29-32
“Per chi sono i guai? Per chi i dolori? Per chi le contese? Per chi i lamenti? Per chi le ferite senza causa? Per chi gli occhi rossi? Per chi si trattiene a lungo davanti al vino, per chi va a cercare vino mescolato. Non guardare il vino quando rosseggia, quando scintilla nel calice e va giù facilmente. Alla fine morde come un serpente e punge come una vipera.”
Riflessione: Sei domande su guai, contese e ferite senza causa trovano risposta con “Per chi si trattiene a lungo davanti al vino.” L’avvertimento è di non guardare il vino quando è rosso e va giù facilmente, perché alla fine morde come un serpente. I versetti successivi descrivono la confusione del bevitore e terminano con le sue stesse parole: “Quando mi sveglierò? Ne cercherò ancora” (23:35).

Isaiah 5:11
“Guai a coloro che si alzano di buon mattino per correre dietro alle bevande alcoliche, che si attardano fino a sera tardi mentre il vino li infiamma!”
Riflessione: Questo guaio è contro le persone che iniziano a bere al mattino e continuano fino a sera tardi. Il versetto successivo dice cosa perdono: hanno cetra, arpa, tamburello, flauto e vino ai loro banchetti, “ma non badano alle opere del SIGNORE.” Un guaio successivo nello stesso capitolo ricade su “coloro che sono eroi nel bere vino” (5:22).

Hosea 4:11
“La prostituzione, il vino e il mosto tolgono il senno.”
Riflessione: Osea accusa Israele di aver “abbandonato il SIGNORE per darsi alla prostituzione, al vino e al mosto” (4:10-11). Il versetto successivo passa direttamente all’idolatria: “Il mio popolo interroga il suo pezzo di legno, e il suo bastone gli dà oracoli.”

Proverbi 31:4-5
“Non è da re, o Lemuel, non è da re bere vino, né da principi desiderare bevande alcoliche, affinché non bevano e dimentichino ciò che è stato decretato e pervertano i diritti di tutti gli afflitti.”
Riflessione: Queste sono le parole che la madre del re Lemuel gli insegnò (31:1). I re e i governanti non devono bere vino o bevande alcoliche, affinché non dimentichino ciò che è stato decretato e pervertano i diritti degli afflitti. I due versetti successivi offrono bevande alcoliche e vino a chi sta per perire e a chi è nell’amarezza: “lasciateli bere e dimenticare la loro povertà” (31:6-7).

Ephesians 5:18
“E non ubriacatevi di vino, perché questo porta alla dissolutezza, ma siate riempiti dallo Spirito.”
Riflessione: Paolo definisce l’ubriacarsi di vino “dissolutezza” e contrappone ad esso l’essere riempiti dallo Spirito. I versetti precedenti inquadrano il comando come camminare “non da stolti ma da saggi” (5:15), e quelli successivi descrivono la vita riempita dallo Spirito: salmi, inni e canti spirituali, melodia al Signore e ringraziamenti “sempre e per ogni cosa” (5:19-20).
Chi nella Scrittura è esortato a non bere vino
Diverse proibizioni sono legate a un ufficio, un voto o una chiamata. Aronne e i suoi figli non dovevano bere vino o bevande alcoliche quando entravano nella tenda di convegno (Levitico 10:9). Un nazireo si asteneva dal vino, dall’aceto fatto con esso e da tutto ciò che produce la vite per tutti i giorni del voto (Numeri 6:3-4). La madre di Lemuel dice ai re di non bere (Proverbi 31:4), e Luca 1:15 dice di Giovanni Battista che “non berrà né vino né bevande alcoliche.” In Geremia 35 i Recabiti rifiutano il vino che Geremia pone davanti a loro perché il loro antenato Gionadab lo aveva comandato, e il SIGNORE promette che a Gionadab “non mancherà mai un uomo che stia davanti a me” (35:19).
Due versetti del Nuovo Testamento riguardano aver bevuto alcol come cristiano: Romani 14:21 annovera il bere vino tra le cose a cui è bene rinunciare se fanno inciampare un fratello, e 1 Timoteo 3:8 richiede che i diaconi non siano “dediti a molto vino.”

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