A Escritura trata o vinho como um presente, um sinal de bênção e uma bebida para festas, e alerta contra a embriaguez. O Salmo 104:14-15 lista o vinho entre o que Deus dá ao homem para tirar da terra, e Efésios 5:18 ordena: “não vos embriagueis com vinho”.
Jesus transforma água em vinho em Caná (João 2:1-11) e dá graças sobre o cálice na Última Ceia (Mateus 26:27-29). O vinho de Noé em Génesis 9:21 e o de Melquisedeque em Génesis 14:18 são yayin, uma palavra hebraica comum para vinho. A bênção de Isaque em Génesis 27:28 usa tirosh, a palavra que a English Standard Version traduz como “vinho novo” em Oseias 4:11, onde é listada entre as coisas que “tiram o entendimento”. No Novo Testamento, o vinho em Caná (João 2:3), o vinho contra o qual Efésios 5:18 alerta para não se embriagar, e o vinho que Paulo recomenda a Timóteo (1 Timóteo 5:23) são todos oinos.
O vinho como presente, um sinal de bênção e um remédio

Genesis 27:28
“Que Deus te dê do orvalho do céu e da gordura da terra, e abundância de cereais e de vinho.”
Reflexão: Isaque profere esta bênção sobre Jacob, a quem Rebeca vestiu com as melhores roupas de Esaú (27:15). O cheiro das roupas provoca a frase anterior: “o cheiro do meu filho é como o cheiro de um campo que o SENHOR abençoou!” Cereais e vinho juntam-se ao orvalho e ao solo rico como os bens daquele campo abençoado, e a bênção continua com o domínio sobre povos e irmãos (27:29).

Genesis 14:18
“E Melquisedeque, rei de Salém, trouxe pão e vinho. (Ele era sacerdote do Deus Altíssimo.)”
Reflexão: Abrão regressa da sua derrota de Quedorlaomer e dos reis que estavam com ele (14:17) quando Melquisedeque, rei de Salém e “sacerdote do Deus Altíssimo”, traz pão e vinho. Melquisedeque então abençoa Abrão e abençoa o Deus Altíssimo, e Abrão dá-lhe o dízimo de tudo (14:19-20).

Salmo 104:14-15
“Fazes crescer a erva para o gado e as plantas para o serviço do homem, para que da terra tire o pão, e o vinho, que alegra o coração do homem, o azeite, que faz brilhar o rosto, e o pão, que fortalece o coração do homem.”
Reflexão: O Salmo 104 louva a Deus como aquele que rega os montes (104:13) e faz crescer plantas “para o homem cultivar”, para que o homem possa tirar alimento e vinho da terra. O vinho é listado com o azeite e o pão, e cada um é nomeado com o que faz por uma pessoa: o vinho alegra o coração, o azeite faz brilhar o rosto, o pão fortalece.

Eclesiastes 9:7
“Vai, pois, come com alegria o teu pão e bebe com coração contente o teu vinho, pois Deus já se agradou das tuas obras.”
Reflexão: O Pregador acabou de dizer que os mortos “não sabem nada” e não têm mais parte no que é feito debaixo do sol (9:5-6). O pão comido com alegria e o vinho bebido com um coração alegre pertencem ao seu conselho para os vivos, com vestes brancas, azeite na cabeça e a vida com a esposa que se ama (9:8-9). A razão que ele dá está no próprio versículo: “Deus já aprovou o que fazes.”

Amós 9:14
“Restaurarei a sorte do meu povo Israel, e eles reconstruirão as cidades arruinadas e habitarão nelas; plantarão vinhas e beberão o seu vinho, e farão jardins e comerão o seu fruto.”
Reflexão: Na promessa final de Amós (9:11-15), o SENHOR restaurará a sorte do “meu povo Israel”, e eles reconstruirão cidades, plantarão vinhas e beberão o seu vinho. Anteriormente, o profeta disse àqueles que pisavam os pobres: “plantastes vinhas agradáveis, mas não bebereis o seu vinho” (Amós 5:11). O versículo antes de 9:14 acrescenta que “os montes destilarão vinho doce, e todas as colinas fluirão com ele”.

Joel 3:18
“E naquele dia os montes destilarão vinho doce, e as colinas fluirão com leite, e todos os leitos dos ribeiros de Judá fluirão com água; e uma fonte sairá da casa do SENHOR…”
Reflexão: A frase “os montes destilarão vinho doce” também aparece em Amós 9:13. Em Joel, vem com leite a fluir das colinas, água em todos os leitos dos ribeiros de Judá e uma fonte a sair da casa do SENHOR. O versículo anterior nomeia o cenário: o SENHOR habita em Sião, e Jerusalém “será santa”.

1 Timóteo 5:23
“(Não bebas mais apenas água, mas usa um pouco de vinho por causa do teu estômago e das tuas frequentes enfermidades.)”
Reflexão: Timóteo tem bebido apenas água, e Paulo diz-lhe para tomar “um pouco de vinho” para o seu estômago e as suas frequentes enfermidades. O conselho é sobre a sua saúde. Vem logo após um aviso contra a imposição apressada das mãos e a ordem “guarda-te puro” (5:22).
O vinho em festas, em Caná e na Última Ceia

Neemias 8:10
“Disse-lhes mais: Ide, comei carnes gordas, e bebei bebidas doces, e enviai porções aos que não têm nada preparado para si; porque este dia é consagrado ao nosso Senhor; portanto não vos entristeçais; porque a alegria do SENHOR é a vossa força.”
Reflexão: O povo chorou ao ouvir as palavras da Lei lidas (8:9). Os líderes dizem-lhes que o dia é santo e não um dia de luto: eles devem “comer a gordura e beber vinho doce” e enviar porções a quem não tem nada pronto. O versículo 12 regista que o fizeram, e fizeram grande regozijo, “porque tinham entendido as palavras que lhes foram declaradas”.

Isaiah 25:6
“O Senhor dos Exércitos preparará neste monte, para todos os povos, um banquete de coisas gordas, um banquete de vinhos puros, de coisas gordas cheias de tutano, de vinhos puros bem refinados.”
Reflexão: Isaías descreve um banquete que o SENHOR dos Exércitos fará “neste monte” para todos os povos, com comida rica e vinho envelhecido “bem refinado”. Os dois versículos seguintes dizem o que mais Ele fará naquele monte: remover o véu estendido sobre todas as nações, destruir a morte para sempre e enxugar as lágrimas de todos os rostos (25:7-8).

John 2:9-10
“Quando o mestre-sala provou a água que se tornara vinho, e não sabia de onde vinha (embora os servos que tinham tirado a água soubessem), o mestre-sala chamou o noivo e disse-lhe: ‘Todos servem primeiro o bom vinho, e quando as pessoas beberam livremente, então o vinho inferior. Mas tu guardaste o bom vinho até agora.’”
Reflexão: Quando o vinho acabou num casamento em Caná, a mãe de Jesus disse-lhe: “Eles não têm vinho” (2:3). Ele mandou que os servos enchessem seis talhas de pedra, usadas para os ritos de purificação dos judeus e que continham cerca de cem litros cada, e o mestre de cerimónias, sem saber de onde vinha o vinho, disse ao noivo que ele tinha guardado o bom vinho até aquele momento. João chama a isto “o primeiro dos seus sinais” e diz que, por meio dele, Jesus “manifestou a sua glória, e os seus discípulos creram nele” (2:11).

Matthew 26:27-29
“E, tomando um cálice, deu graças e deu-lho, dizendo: ‘Bebei dele todos, pois este é o meu sangue da aliança, que é derramado por muitos para perdão dos pecados. Digo-vos que não beberei deste fruto da videira até ao dia em que o beba novo convosco no reino do meu Pai.’”
Reflexão: Mateus situa esta refeição na Páscoa (26:17-19). Jesus dá graças sobre o cálice e chama-lhe “o meu sangue da aliança”, e na frase seguinte chama ao que está nele “este fruto da videira”, que ele não voltará a beber até que o beba novo no reino do seu Pai. As igrejas leem “isto é o meu sangue” de diferentes formas. O Catecismo da Igreja Católica (1376), citando o Concílio de Trento, ensina uma mudança de “toda a substância do vinho na substância do seu sangue”; o Pequeno Catecismo de Lutero confessa “o verdadeiro corpo e sangue do nosso Senhor Jesus Cristo sob o pão e o vinho”; e a Confissão de Westminster diz que os recetores dignos alimentam-se de Cristo “realmente e de facto, não carnal e corporalmente, mas espiritualmente.”
O vinho como imagem do amor, do novo e do juízo de Deus

Song of Solomon 1:2
“Que ele me beije com os beijos da sua boca! Porque o teu amor é melhor do que o vinho.”
Reflexão: As linhas de abertura do Cântico, que a ESV atribui à mulher, comparam o amor do homem ao vinho e consideram-no melhor. Em 1:4, as vozes que a ESV identifica como “Outros” fazem a mesma comparação: “nós celebraremos o teu amor mais do que o vinho.”

Lucas 5:37-38
“E ninguém deita vinho novo em odres velhos. Se o fizer, o vinho novo romperá os odres e será derramado, e os odres serão destruídos. Mas o vinho novo deve ser deitado em odres novos.”
Reflexão: Jesus conta esta parábola quando lhe dizem que os seus discípulos comem e bebem enquanto os discípulos de João e dos fariseus jejuam frequentemente (5:33). O vinho novo colocado em odres velhos rompe-os, de modo que tanto o vinho como os odres se perdem; o vinho novo deve ir para odres novos. O versículo seguinte acrescenta: “ninguém, depois de beber vinho velho, deseja o novo, pois diz: ‘O velho é bom.’”

Psalm 75:8
“Pois na mão do SENHOR há um cálice com vinho espumante, bem misturado, e ele derrama-o, e todos os ímpios da terra tê-lo-ão de beber até às fezes.”
Reflexão: O salmo diz que é Deus quem executa o juízo, “abatendo um e exaltando outro” (75:7). O seu juízo é retratado como um cálice de vinho espumante e bem misturado na sua mão, que todos os ímpios da terra devem beber até às fezes.

Revelation 14:10
“ele também beberá do vinho da ira de Deus, derramado sem mistura no cálice da sua cólera, e será atormentado com fogo e enxofre na presença dos santos anjos e na presença do Cordeiro.”
Reflexão: Um terceiro anjo avisa que quem adorar a besta e receber a sua marca beberá “do vinho da ira de Deus, derramado sem mistura no cálice da sua cólera.” Pouco antes, um segundo anjo anuncia a queda de Babilónia, “aquela que fez todas as nações beberem do vinho da paixão da sua imoralidade sexual” (14:8). O Salmo 75:8 usa uma imagem semelhante.
Avisos contra a embriaguez

Génesis 9:20-21
“Noé começou a ser um homem da terra e plantou uma vinha. Bebeu do vinho, embriagou-se e ficou descoberto na sua tenda.”
Reflexão: Após o dilúvio, Noé planta uma vinha, bebe do seu vinho, embriaga-se e fica descoberto na sua tenda. O seu filho Cam vê a sua nudez e conta aos seus irmãos; Sem e Jafé entram de costas e cobrem-no; e quando Noé acorda “do seu vinho”, amaldiçoa Canaã, filho de Cam (9:22-25).

Provérbios 20:1
“O vinho é escarnecedor, a bebida forte é turbulenta, e quem por eles é enganado não é sábio.”
Reflexão: O vinho e a bebida forte são aqui tratados como pessoas, um escarnecedor e um turbulento. A segunda linha coloca a insensatez naquele que é “enganado por eles.”

Proverbs 23:29-32
“Quem tem ais? Quem tem pesares? Quem tem contendas? Quem tem queixas? Quem tem feridas sem causa? Quem tem vermelhidão nos olhos? Aqueles que se demoram muito perto do vinho; aqueles que vão provar vinho misturado. Não olhes para o vinho quando é vermelho, quando brilha no cálice e desce suavemente. No fim, morde como uma serpente e pica como uma víbora.”
Reflexão: Seis perguntas sobre ais, contendas e feridas sem causa são respondidas com “Aqueles que se demoram muito perto do vinho.” O aviso é contra olhar para o vinho quando é vermelho e desce suavemente, porque no fim morde como uma serpente. Os versículos seguintes descrevem a confusão do bebedor e terminam com as suas próprias palavras: “Quando acordarei? Devo beber outro pouco” (23:35).

Isaías 5:11
“Ai daqueles que se levantam cedo de manhã para correr atrás de bebida forte, que se demoram até tarde da noite enquanto o vinho os inflama!”
Reflexão: Este ai é contra as pessoas que começam a beber de manhã e continuam até tarde da noite. O versículo seguinte diz o que elas perdem: têm cítara, harpa, tamborim, flauta e vinho nos seus banquetes, “mas não atentam para as obras do SENHOR.” Um ai posterior no mesmo capítulo cai sobre “aqueles que são heróis a beber vinho” (5:22).

Oseias 4:11
“A prostituição, o vinho e o vinho novo, que tiram o entendimento.”
Reflexão: Oseias acusa Israel de ter “abandonado o SENHOR para se entregar à prostituição, ao vinho e ao vinho novo” (4:10-11). O versículo seguinte volta-se diretamente para a idolatria: “O meu povo consulta um pedaço de madeira, e o seu cajado dá-lhes oráculos.”

Provérbios 31:4-5
“Não é para reis, ó Lemuel, não é para reis beber vinho, nem para governantes desejar bebida forte, para que não bebam e se esqueçam do que foi decretado e pervertam os direitos de todos os aflitos.”
Reflexão: Estas são as palavras que a mãe do rei Lemuel lhe ensinou (31:1). Os reis e governantes não devem beber vinho ou bebida forte, para que não se esqueçam do que foi decretado e pervertam os direitos dos aflitos. Os dois versículos seguintes dão bebida forte e vinho àquele que está a perecer e àqueles que estão em amarga angústia: “deixai-os beber e esquecer a sua pobreza” (31:6-7).

Efésios 5:18
“E não vos embriagueis com vinho, pois isso é devassidão, mas enchei-vos do Espírito.”
Reflexão: Paulo chama à embriaguez com vinho “devassidão” e contrapõe-lhe o ser cheio do Espírito. Os versículos anteriores enquadram o mandamento como andar “não como insensatos, mas como sábios” (5:15), e os versículos seguintes descrevem a vida cheia do Espírito: salmos, hinos e cânticos espirituais, melodia ao Senhor e graças “sempre e por tudo” (5:19-20).
Quem na Escritura é instruído a não beber vinho
Várias proibições estão ligadas a um cargo, um voto ou uma vocação. Aarão e os seus filhos não deviam beber vinho ou bebida forte quando entrassem na tenda da congregação (Levítico 10:9). Um nazireu separava-se do vinho, do vinagre feito dele e de tudo o que a videira produz durante todos os dias do seu voto (Números 6:3-4). A mãe de Lemuel diz aos reis para não beberem (Provérbios 31:4), e Lucas 1:15 diz de João Batista que “ele não beberá vinho nem bebida forte.” Em Jeremias 35, os recabitas recusam o vinho que Jeremias lhes oferece porque o seu antepassado Jonadabe ordenou-o, e o SENHOR promete que a Jonadabe “nunca faltará um homem para estar diante de mim” (35:19).
Dois versículos do Novo Testamento incidem sobre beber álcool como cristão: Romanos 14:21 conta o beber vinho entre as coisas que é bom deixar de fazer se causarem tropeço a um irmão, e 1 Timóteo 3:8 exige que os diáconos não sejam “viciados em muito vinho.”

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