Il vino nella Bibbia: cosa rappresenta il vino? Gioia, il sangue di Cristo e il giudizio

Nella Bibbia il vino significa soprattutto gioia e benedizione, ma rappresenta anche l’alleanza sigillata nel sangue di Cristo e il giudizio, che i profeti raffigurano come una coppa di vino che gli empi devono bere. Le stesse Scritture che lodano “il vino che allieta il cuore dell’uomo” (Salmo 104:15) avvertono anche che “il vino è schernitore” (Proverbi 20:1).

La maggior parte di questi significati si riunisce attorno a una tavola. Il vino riempì le giare a un matrimonio a Cana, Gesù sollevò il calice all’Ultima Cena e lì promise di berlo di nuovo “nuovo con voi nel regno di mio Padre” (Matteo 26:29). Ogni volta che prendiamo il calice, guardiamo a quel banchetto.

Cosa rappresenta il vino	Passaggio chiave	Nella versione King James
Gioia e benedizione di Dio	Psalm 104:15	“vino che allieta il cuore dell'uomo”
L'alleanza e il sangue di Cristo	Matteo 26:28	“questo è il mio sangue del nuovo testamento”
Giudizio di Dio	Jeremiah 25:15	“il calice del vino di questo furore”
Il banchetto a venire	Isaiah 25:6	“un banchetto di vini raffinati”
Un avvertimento	Proverbs 20:1	“Il vino è schernitore”

Il Salmo 104 loda Dio per l’erba che fa crescere per il bestiame e per il cibo che trae dalla terra, e nomina il vino tra quei doni, insieme all’olio e al pane: “il vino che allieta il cuore dell’uomo, l’olio che fa risplendere il suo volto e il pane che sostiene il cuore dell’uomo” (Salmo 104:15). Quindi il salmo dice che il vino è dato per la letizia, e l’Ecclesiaste dice lo stesso: “Va’, mangia il tuo pane con gioia e bevi il tuo vino con cuore allegro, perché Dio ha già gradito le tue opere” (Ecclesiaste 9:7).

Quando il favore di Dio riposava su qualcuno, si manifestava nell’abbondanza di vino. Quando Isacco benedisse Giacobbe, chiese a Dio di dargli “la rugiada del cielo, la grassezza della terra e abbondanza di grano e di vino” (Genesi 27:28); il grano, nell’inglese della King James, significa cereali. Mosè promise che Dio avrebbe benedetto “il tuo grano, il tuo vino e il tuo olio” nella terra che aveva promesso ai loro padri (Deuteronomio 7:13), e lì grano, vino e olio stanno insieme come il raccolto di una terra che Dio ha benedetto. Anche l’olio e il vino erano medicine: il Buon Samaritano fasciò le ferite dell’uomo ferito, “versandovi olio e vino” (Luca 10:34).

Parte di quel vino veniva restituito a Dio. Con l’agnello offerto ogni mattina si offriva “un quarto di hin di vino come libagione”, e l’agnello della sera aveva la stessa offerta (Esodo 29:39–41).

I profeti usarono la stessa immagine per il giorno in cui Dio avrebbe restaurato il suo popolo. Amos previde un raccolto così abbondante che “i monti stilleranno vino dolce”, quando gli esuli “pianteranno vigne e ne berranno il vino” (Amos 9:13–14). Isaia promise un banchetto per ogni nazione: “il Signore degli eserciti preparerà per tutti i popoli su questo monte un banchetto di vivande grasse, un banchetto di vini eccellenti” (Isaia 25:6).

Il vino rappresenta il suo sangue perché Gesù lo disse sul calice all’Ultima Cena: “Poi prese il calice, rese grazie e lo diede loro, dicendo: Bevetene tutti, perché questo è il mio sangue del nuovo testamento, che è sparso per molti per la remissione dei peccati” (Matteo 26:27–28). Marco e Luca registrano le stesse parole nella loro forma, e Paolo le trasmette alla chiesa di Corinto: “questo calice è il nuovo testamento nel mio sangue: fate questo, ogni volta che ne berrete, in memoria di me” (1 Corinzi 11:25).

La parola testamento qui significa alleanza. Quando Dio stabilì la sua alleanza con Israele, Mosè prese il sangue del sacrificio, “lo asperse sul popolo e disse: Ecco il sangue dell’alleanza che il Signore ha fatto con voi” (Esodo 24:8). La Lettera agli Ebrei lo cita dicendo “Questo è il sangue del testamento” (Ebrei 9:20), definisce Gesù “il mediatore del nuovo testamento” (Ebrei 9:15) e cita la promessa di Geremia di “una nuova alleanza con la casa d’Israele” (Geremia 31:31; Ebrei 8:8). Il calice collega la morte di Gesù a quell’alleanza: la prima fu sigillata con il sangue dei sacrifici, la nuova con il suo.

Molto prima dell'Ultima Cena, la Scrittura parlava del vino come sangue. La benedizione di Giacobbe su Giuda descrive un uomo che “lava la sua veste nel vino e il suo mantello nel sangue dell'uva” (Genesi 49:11), e il Cantico di Mosè ricorda a Israele: “hai bevuto il sangue puro dell'uva” (Deuteronomio 32:14).

Gesù rivolse il calice anche verso il futuro: “da ora in poi non berrò di questo frutto della vite fino al giorno in cui lo berrò nuovo con voi nel regno del Padre mio” (Matteo 26:29). Quindi il calice guarda indietro alla sua morte e in avanti a un pasto nel regno. Paolo li tiene entrambi in una frase: “ogni volta che mangiate questo pane e bevete questo calice, voi annunciate la morte del Signore, finché egli venga” (1 Corinzi 11:26).

Il calice dell’ira di Dio è l’immagine del giudizio usata dai profeti, in cui Dio porge ai colpevoli una coppa di vino ed essi bevono finché non barcollano. Dio disse a Geremia: “Prendi dalla mia mano questo calice del vino della mia ira e fallo bere a tutte le nazioni alle quali io ti mando. Esse berranno, barcolleranno e diventeranno pazze a causa della spada che io manderò in mezzo a loro” (Geremia 25:15–16). Un salmo mette il calice nella mano stessa di Dio: “Poiché nella mano del Signore c’è un calice, e il vino è rosso; è pieno di mistura… ma le sue fecce, tutti gli empi della terra le spremeranno e le berranno” (Salmo 75:8).

Anche Gerusalemme bevve da quel calice, eppure Dio poteva toglierlo. Isaia grida a Gerusalemme, “che hai bevuto dalla mano del Signore il calice della sua ira”, e poi dà la promessa di Dio: “Ecco, io ho tolto dalla tua mano il calice del tremore… non lo berrai più” (Isaia 51:17, 22).

Nell’ultimo libro della Bibbia queste immagini si uniscono. Chiunque adora la bestia “berrà del vino dell’ira di Dio, che è versato puro nel calice della sua indignazione” (Apocalisse 14:10), e un angelo getta “la vigna della terra” nel “grande torchio dell’ira di Dio” (Apocalisse 14:19).

Nel Getsemani Gesù parlò della propria sofferenza come di un calice: “Padre mio, se è possibile, passi oltre da me questo calice: tuttavia, non come voglio io, ma come vuoi tu” (Matteo 26:39). Quando Pietro sguainò la spada al suo arresto, Gesù gli disse: “il calice che il Padre mi ha dato, non lo berrò io?” (Giovanni 18:11). I Vangeli non lo chiamano calice dell’ira; nel loro racconto è la sofferenza e la morte che lo attendevano.

La Bibbia non usa il vino come nome di un colore, quindi non dà alcun significato al color vino o al bordeaux come tonalità. Dove menziona il colore del vino stesso, il vino è rosso, e il passo dà al rosso il suo significato. Nel salmo del giudizio “il vino è rosso” nel calice del Signore (Salmo 75:8). Nei Proverbi è un pericolo: “Non guardare il vino quando rosseggia, quando scintilla nel calice” (Proverbi 23:31). In Isaia, colui che dice “ho pigiato da solo il tino” viene da Edom “rosso nelle vesti”, i suoi abiti “come quelli di chi pigia nel tino” (Isaia 63:1–3).

A un matrimonio a Cana di Galilea, Gesù trasformò l’acqua in vino, e fu il suo primo miracolo. Il vino era finito e sua madre gli disse: “Non hanno più vino” (Giovanni 2:3). Fece riempire d’acqua “sei giare di pietra, secondo il rito della purificazione dei Giudei”, e ciò che attinsero e portarono al maestro di tavola era vino (Giovanni 2:6–9). Non sapendo da dove venisse, il maestro di tavola disse allo sposo: “Tutti servono prima il vino buono; e quando gli uomini hanno bevuto molto, allora quello che è peggiore: ma tu hai conservato il vino buono fino ad ora” (Giovanni 2:10).

Giovanni non spiega il miracolo, ma ci dice cosa fece: “Questo principio di miracoli fece Gesù in Cana di Galilea, e manifestò la sua gloria; e i suoi discepoli credettero in lui” (Giovanni 2:11). La Chiesa Cattolica lo legge accanto all’Eucaristia. Il suo Catechismo dice: “Il segno dell’acqua trasformata in vino a Cana annuncia già l’Ora della glorificazione di Gesù. Manifesta il compimento del banchetto nuziale nel regno del Padre, dove i fedeli berranno il vino nuovo che è diventato il Sangue di Cristo”. C’è di più sul perché Gesù scelse questo miracolo in acqua in vino.

L'Ultima Cena era un pasto di Pasqua: i discepoli chiesero a Gesù dove volesse “mangiare la Pasqua”, e “prepararono la Pasqua” (Matteo 26:17–19). Luca menziona due calici all'Ultima Cena, uno prima del pane e “il calice dopo aver cenato” (Luca 22:17–20). Anche la legge ebraica dà al vino il suo posto alla Pasqua: la Mishnah, compilata intorno al 200 d.C., dice a coloro che distribuiscono la carità di non dare nemmeno alla persona più povera meno di “quattro coppe di vino per il pasto festivo della notte di Pasqua” (Pesachim 10:1).

Paolo chiama il calice cristiano “il calice della benedizione che noi benediciamo” e chiede: “non è forse comunione con il sangue di Cristo?” (1 Corinzi 10:16). Nel terzo secolo Cipriano, vescovo di Cartagine, scrisse contro coloro che offrivano solo acqua nel calice, e spiegò perché vino e acqua appartengono insieme: “nell'acqua si intende il popolo, ma nel vino si mostra il sangue di Cristo.”

I cristiani cattolici, ortodossi, luterani, presbiteriani, anglicani e battisti prendono tutti il calice dalle parole di Gesù all’Ultima Cena, “questo è il mio sangue”, ma differiscono su ciò che il calice diventa, e ognuno lo esprime con le proprie parole.

Chiesa	Cosa è il calice	Dove è scritto
Cattolica	Il vino diventa il sangue di Cristo (transustanziazione)	Catechismo 1376
Ortodossa	Il vero sangue di Cristo, misticamente presente	Chiesa ortodossa in America
Luterano	Il vero sangue di Cristo “sotto il pane e il vino”	Piccolo Catechismo
Presbiteriana	Il sangue di Cristo presente alla fede “spiritualmente”	Confessione di Westminster 29
Anglicana	“una partecipazione al Sangue di Cristo”	Articolo 28
Battista	Un “atto simbolico” in memoria della sua morte	Fede e Messaggio Battista

La Chiesa cattolica insegna che “al centro della celebrazione eucaristica vi sono il pane e il vino che, per le parole di Cristo e l'invocazione dello Spirito Santo, diventano Corpo e Sangue di Cristo”. Il suo Catechismo cita il Concilio di Trento: “con la consacrazione del pane e del vino si opera il mutamento di tutta la sostanza del pane nella sostanza del corpo di Cristo, nostro Signore, e di tutta la sostanza del vino nella sostanza del suo sangue. Questo mutamento, dalla santa Chiesa cattolica è giustamente e propriamente chiamato transustanziazione”.

La Chiesa ortodossa offre la Comunione “sotto entrambe le specie: pane e vino”. La Chiesa ortodossa in America la descrive come “la presenza reale di Cristo, il Suo vero Corpo e Sangue misticamente presenti nel pane e nel vino che vengono offerti al Padre nel suo nome e consacrati dal divino Spirito di Dio”. Nega che i doni siano “semplici simboli intellettuali o psicologici”, pur continuando a chiamarli misteri e simboli, poiché nell'insegnamento ortodosso il reale e il simbolico non sono in contrapposizione.

Il Piccolo Catechismo di Lutero, nel Libro di Concordia luterano, afferma che il sacramento “è il vero corpo e sangue del nostro Signore Gesù Cristo, sotto il pane e il vino, che noi cristiani dobbiamo mangiare e bere, istituito da Cristo stesso”.

La Confessione di Westminster, lo standard delle chiese presbiteriane, insegna che i degni riceventi “ricevono spiritualmente e si nutrono di Cristo crocifisso”, il corpo e il sangue di Cristo “essendo allora, non corporalmente o carnalmente, nel, con o sotto il pane e il vino; tuttavia, realmente, ma spiritualmente, presenti alla fede dei credenti”.

Gli Articoli di Religione della Chiesa d'Inghilterra insegnano che per coloro che “giustamente, degnamente e con fede” ricevono la Cena, “il Pane che spezziamo è una partecipazione al Corpo di Cristo; e allo stesso modo il Calice della Benedizione è una partecipazione al Sangue di Cristo”.

La Baptist Faith and Message, la confessione del 2000 della Southern Baptist Convention, definisce la Cena del Signore “un atto simbolico di obbedienza mediante il quale i membri della chiesa, partecipando al pane e al frutto della vite, commemorano la morte del Redentore e attendono il Suo ritorno”. Il suo “frutto della vite” è l'espressione usata da Gesù stesso durante l'Ultima Cena.

La Bibbia condanna l’ubriachezza chiaramente e più di una volta: “Il vino è schernitore, le bevande forti sono tumultuose: e chiunque ne è ingannato non è saggio” (Proverbi 20:1). I Proverbi chiedono: “Chi ha guai? chi ha dolori? chi ha contese?… chi ha gli occhi rossi? Coloro che si attardano a lungo presso il vino… Alla fine morde come un serpente e punge come una vipera” (Proverbi 23:29–32). Isaia pronuncia guai su coloro che “si alzano presto la mattina per correre dietro alle bevande forti; che continuano fino a sera, finché il vino li infiamma” (Isaia 5:11). Dopo il diluvio Noè piantò una vigna, “E bevve del vino, e si ubriacò; e si scoprì dentro la sua tenda” (Genesi 9:20–21). Paolo elenca “ubriachezze, orge” tra le opere della carne (Galati 5:19–21) e dice agli Efesini: “non ubriacatevi di vino, nel quale c’è dissolutezza” (Efesini 5:18).

Quindi la Scrittura loda il vino e condanna l’ubriachezza. Se un cristiano possa bere o meno è un’altra questione, e trova risposta in bere alcol è peccato.

La Scrittura non chiama direttamente il vino un segno dello Spirito Santo, sebbene due passaggi mettano il vino e lo Spirito l’uno accanto all’altro, ed entrambi si pongano in contrasto. L’avvertimento di Paolo agli Efesini termina con lo Spirito: “non ubriacatevi di vino, nel quale c’è dissolutezza; ma siate riempiti dello Spirito” (Efesini 5:18).

Il secondo passaggio è la Pentecoste. Gli apostoli “furono tutti ripieni di Spirito Santo e cominciarono a parlare in altre lingue” (Atti 2:4), e alcuni tra la folla schernivano: “Sono pieni di vino dolce”. Pietro rispose: “questi non sono ubriachi, come voi supponete, dato che è solo la terza ora del giorno. Ma questo è quanto fu detto dal profeta Gioele… Io spanderò del mio Spirito sopra ogni carne” (Atti 2:13–17).

A Cana il maestro di tavola disse allo sposo che aveva conservato il vino buono “fino ad ora” (Giovanni 2:10), e il banchetto più grande deve ancora venire. Isaia lo promise sul monte di Dio, dove “il Signore degli eserciti” preparerà “per tutti i popoli un banchetto di cibi succulenti, un banchetto di vini eccellenti” (Isaia 25:6), e Gesù disse ai suoi discepoli che avrebbe bevuto il calice nuovo con loro “nel regno di mio Padre” (Matteo 26:29).

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