Na Bíblia, o mel representa principalmente a abundância e a doçura. A terra prometida é “uma terra que mana leite e mel” (Êxodo 3:8), e as palavras de Deus são “mais doces que o mel” (Salmo 19:10).
Provérbios também alerta contra o consumo excessivo (Provérbios 25:16) e compara os lábios da mulher adúltera a mel que goteja (Provérbios 5:3). Nas histórias, Sansão encontra mel na carcaça de um leão (Juízes 14:8-9), Jónatas prova-o contra o juramento do seu pai (1 Samuel 14:27), João Batista vive de gafanhotos e mel silvestre (Mateus 3:4), e dois profetas comem um rolo que tem sabor de mel (Ezequiel 3:3; Apocalipse 10:10). A lei mantém o mel fora do altar (Levítico 2:11).
A terra que mana leite e mel

Êxodo 3:8
“Por isso desci para livrá-los da mão dos egípcios e para tirá-los daquela terra para uma terra boa e espaçosa, uma terra que mana leite e mel — o lugar dos cananeus, hititas, amorreus, perizeus, heveus e jebuseus.”
Reflexão: Deus fala a Moisés da sarça ardente, depois de dizer que viu a miséria do seu povo no Egito e ouviu o seu clamor (Êxodo 3:7). O resgate tem um destino: “uma terra boa e espaçosa, uma terra que mana leite e mel”. O mesmo versículo nomeia os povos que já vivem na terra, desde os cananeus até aos jebuseus.

Êxodo 33:3
“Subi à terra que mana leite e mel. Mas Eu não subirei convosco, porque sois um povo de dura cerviz e Eu poderia destruir-vos no caminho.”
Reflexão: Isto acontece depois do bezerro de ouro. Deus ainda envia o povo para a terra que mana leite e mel, mas diz que não irá com eles, e quando ouvem isso, eles lamentam-se e despem os seus ornamentos (Êxodo 33:4). A terra sem a presença de Deus é tratada como uma perda. Moisés suplica, e Deus responde no versículo 14: “A minha presença irá contigo, e eu te darei descanso.”

Numbers 16:13
“Não basta que nos tenhas tirado de uma terra que mana leite e mel para nos matares no deserto? E agora ainda queres dominar sobre nós!”
Reflexão: Datã e Abirão, recusando a convocação de Moisés durante a rebelião de Corá, invertem a frase: chamam ao Egito a terra que mana leite e mel. No versículo seguinte, queixam-se de que Moisés não os trouxe para nenhuma terra desse tipo. A frase destinada à promessa é aplicada ao lugar de escravidão.

Deuteronómio 8:8
“uma terra com trigo e cevada, videiras e figueiras, romãs, azeite e mel”
Reflexão: Moisés descreve a terra antes de Israel entrar nela, com ribeiros e fontes, cereais, vinhas, figos, romãs, azeite e mel, e rochas que produzem ferro e cobre. O versículo 10 diz ao povo o que fazer quando tiverem comido: “louva o Senhor teu Deus pela boa terra que ele te deu.” Os versículos que se seguem alertam que estômagos cheios e grandes rebanhos podem fazê-los esquecer o Senhor que os tirou do Egito.

Ezequiel 20:6
“Naquele dia jurei-lhes que os tiraria do Egito para uma terra que Eu tinha procurado para eles, uma terra que mana leite e mel, a mais bela de todas as terras.”
Reflexão: Ezequiel reconta a história de Israel aos anciãos que vieram consultar o Senhor. Deus jurou trazê-los para uma terra que mana leite e mel, “a mais bela de todas as terras”, e disse-lhes para se livrarem dos ídolos do Egito. O versículo 8 regista que eles não o fizeram, por isso a promessa da terra é colocada ao lado de uma história de rebelião.

Salmo 81:16
“Mas tu serias alimentado com o melhor do trigo; com mel da rocha Eu te satisfaria.”
Reflexão: O salmo encerra com o lamento de Deus sobre um povo que não quis ouvir: “Se o meu povo apenas me ouvisse” (Salmo 81:13). Mel da rocha é o que lhes teria sido dado. A imagem ecoa o Cântico de Moisés, onde Deus nutriu Israel “com mel da rocha” (Deuteronómio 32:13), e o versículo 10 do salmo já prometia: “Abre bem a tua boca e eu a encherei.”
As palavras de Deus são mais doces que o mel

Salmo 19:10
“São mais preciosos do que o ouro, do que muito ouro puro; são mais doces do que o mel, do que o mel do favo.”
Reflexão: O “eles” deste versículo refere-se à lei, estatutos, preceitos, mandamentos e decretos do Senhor listados nos versículos 7-9. O salmista classifica-os acima do ouro em valor e acima do mel do favo em doçura. O versículo 11 acrescenta o que eles fazem: “Por eles o teu servo é avisado; em guardá-los há grande recompensa.”

Salmo 119:103
“Quão doces são as Tuas palavras ao meu paladar, mais doces do que o mel à minha boca!”
Reflexão: O Salmo 119 é uma longa meditação sobre a palavra de Deus, e este versículo situa-se entre uma afirmação de obediência (“Não me desviei das tuas leis”) e uma declaração do que os preceitos de Deus proporcionam: “Ganho entendimento dos teus preceitos; por isso odeio todo o caminho errado.”

Ezequiel 3:3
“Então Ele disse-me: ‘Filho do homem, come este rolo que te dou e enche o teu estômago com ele.’ Então comi-o, e sabia tão doce como o mel na minha boca.”
Reflexão: Deus diz a Ezequiel para comer um rolo e depois ir falar a Israel. O rolo está escrito em ambos os lados com “palavras de lamento, luto e ai” (Ezequiel 2:10), contudo tem um sabor tão doce quanto o mel. Quando o Espírito o leva então para junto dos exilados, Ezequiel diz que foi “com amargura e na indignação do meu espírito” (Ezequiel 3:14).

Apocalipse 10:10
“Tomei o pequeno rolo da mão do anjo e comi-o. Sabia tão doce como o mel na minha boca, mas quando o comi, o meu estômago tornou-se amargo.”
Reflexão: João repete o ato de Ezequiel: um anjo dá-lhe um pequeno rolo para comer, doce na boca e amargo no estômago, como o anjo tinha avisado no versículo 9. O versículo seguinte explica a missão: “É necessário que profetizes novamente sobre muitos povos, nações, línguas e reis.”
O mel como imagem de sabedoria, discurso e amor

Provérbios 24:13
“Come mel, meu filho, porque é bom; o mel do favo é doce ao teu paladar.”
Reflexão: Um pai diz ao seu filho para comer mel porque é bom, e depois transforma o conselho numa comparação no versículo seguinte: “Sabe também que a sabedoria é como o mel para ti: se a encontrares, há um futuro de esperança para ti, e a tua esperança não será cortada.” O alimento literal e a sabedoria que ele ilustra são ambos recomendados.

Provérbios 16:24
“Palavras amáveis são como um favo de mel, doces para a alma e cura para os ossos.”
Reflexão: O versículo anterior a este diz que os corações dos sábios tornam as suas bocas prudentes. Palavras amáveis, como um favo de mel, são agradáveis para quem as ouve e fazem bem ao ouvinte, “doces para a alma e cura para os ossos.”

Provérbios 5:3
“Porque os lábios da mulher adúltera destilam mel, e o seu falar é mais suave do que o azeite”
Reflexão: Aqui a doçura é uma armadilha. Os lábios da mulher adúltera destilam mel e o seu discurso é suave, “mas no fim ela é amarga como o fel” e “os seus passos levam diretamente à sepultura” (Provérbios 5:4-5). Provérbios 16:24 usa o favo de mel para palavras amáveis; aqui a mesma imagem descreve um discurso que leva à morte.

Cântico dos Cânticos 4:11
“Os teus lábios destilam doçura como o favo de mel, minha noiva; leite e mel estão debaixo da tua língua. A fragrância das tuas vestes é como a fragrância do Líbano.”
Reflexão: O noivo fala à sua noiva e diz que o seu amor é mais agradável que o vinho (Cântico dos Cânticos 4:10). Em Cântico dos Cânticos 5:1, ele responde ao convite dela para entrar no seu jardim: “Comi o meu favo e o meu mel.”
O suficiente e o excesso

Provérbios 25:16
“Se encontrares mel, come apenas o suficiente — se comeres demais, vomitarás.”
Reflexão: Provérbios não proíbe o mel; o mesmo livro recomenda-o em Provérbios 24:13. Este versículo estabelece um limite, comer apenas o suficiente, e nomeia o resultado de ignorá-lo. Provérbios 25:27 aponta o mesmo sobre o mel e coloca-o ao lado da busca por assuntos demasiado profundos.

Provérbios 27:7
“Quem está farto despreza o mel do favo, mas para o faminto até o que é amargo sabe a doce.”
Reflexão: Se o mel sabe bem ou não, depende de quem o come. Uma pessoa saciada afasta-se do favo, enquanto uma pessoa faminta acha doce até o alimento amargo. O provérbio observa o apetite em vez de dar uma ordem.
O mel na lei e nas histórias

Leviticus 2:11
“Toda a oferta de cereais que trouxerdes ao Senhor será feita sem fermento, pois não queimareis nenhum fermento nem mel como oferta de alimento apresentada ao Senhor.”
Reflexão: As ofertas de cereais queimadas no altar não deviam conter fermento nem mel. O versículo 12 permite que ambos sejam trazidos como primícias, apenas não queimados no altar, e 2 Crónicas 31:5 lista o mel entre as primícias que os israelitas deram nos dias de Ezequias. Levítico 2 não apresenta qualquer motivo para manter o mel fora do altar.

Juízes 14:8-9
“Algum tempo depois, quando voltou para se casar com ela, desviou-se para ver o cadáver do leão e, nele, viu um enxame de abelhas e um pouco de mel. Ele retirou o mel com as mãos e foi comendo pelo caminho. Quando se juntou aos pais, deu-lhes um pouco, e eles também comeram. Mas não lhes disse que tinha tirado o mel do cadáver do leão.”
Reflexão: A caminho de se casar com uma mulher filisteia em Timna, Sansão desvia-se para o cadáver do leão que tinha despedaçado e encontra abelhas e mel nele. Ele come um pouco, dá um pouco aos pais e não lhes diz de onde veio. O episódio torna-se o seu enigma no banquete de casamento: “Do comedor saiu comida, e do forte saiu doçura” (Juízes 14:14).

1 Samuel 14:27
“Mas Jónatas não tinha ouvido que o seu pai tinha obrigado o povo com o juramento, por isso estendeu a ponta do cajado que estava na sua mão e mergulhou-o no favo de mel. Levantou a mão à boca, e os seus olhos brilharam.”
Reflexão: Saul tinha colocado o exército sob juramento de não comer até à noite, e eles encontraram mel no chão, na floresta. Jónatas, que não tinha ouvido o juramento, provou-o e “os seus olhos brilharam”. Ele disse então: “O meu pai trouxe problemas ao país” (1 Samuel 14:29). Quando Saul jurou mais tarde que Jónatas devia morrer, os soldados recusaram-se a permitir, e Jónatas não foi morto (1 Samuel 14:44-45).

Mateus 3:4
“As roupas de João eram feitas de pelo de camelo, e ele tinha um cinto de couro à volta da cintura. A sua comida era gafanhotos e mel silvestre.”
Reflexão: O vestuário e a alimentação de João Batista são descritos em conjunto. O pelo de camelo e o cinto de couro correspondem à descrição de Elias em 2 Reis 1:8, “um manto de pelos e… um cinto de couro à volta da cintura”. Os gafanhotos estavam entre os insetos que a lei permitia a Israel comer (Levítico 11:22), e Marcos 1:6 apresenta a mesma dieta.

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