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Sommario
- La maggior parte degli Amish che coltivano la terra usa fertilizzanti e pesticidi convenzionali; i ricercatori del College of Wooster hanno scoperto nel 2013 che la grande maggioranza degli Amish non sono agricoltori a tempo pieno.
- Uno studio del 1994 su un insediamento Amish Swartzentruber nel nord dello stato di New York ha rilevato che le fattorie Amish erano più piccole e più diversificate di quelle dei loro vicini, ma utilizzavano all'incirca le stesse quantità complessive di fertilizzanti e pesticidi.
- Alcuni insediamenti hanno piccole fattorie specializzate che coltivano verdure, erbe aromatiche e fiori con metodi biologici per i mercati cittadini, e una cooperativa Amish nel nord-est dell'Ohio vende prodotti biologici certificati.
- La maggior parte dei gruppi Amish vieta i macchinari agricoli semoventi; gli agricoltori di New York lavoravano i loro campi con attrezzature trainate da cavalli.
- La fede Amish considera l'agricoltura come una vocazione adatta a una vita cristiana, in linea con il mandato dato ad Adamo in Genesi 2:15.
- In alcune comunità Amish meno del 10 percento delle famiglie trae oggi il proprio reddito principale dall'agricoltura, il più grande cambiamento nella società Amish nell'ultimo secolo.
Bibliografia (Clicca per mostrare)
- Matthew J. Mariola e David L. McConnell, “The Shifting Landscape of Amish Agriculture: Balancing Tradition and Innovation in an Organic Farming Cooperative,” Organizzazione Umana 72, n. 2 (2013): 144–153. Abstract presso The College of Wooster Open Works. https://openworks.wooster.edu/facpub/13/
- Katharine V. Blake, Enrico A. Cardamone, Steven D. Hall, Glenn R. Harris e Susan M. Moore, “Modern Amish Farming as Ecological Agriculture,” Società e risorse naturali 10, n. 2 (1997): 143–159, citando Karen M. Johnson-Weiner, “The Plain People among Us,” Il trimestrale 35, n. 3 (1990). https://doi.org/10.1080/08941929709381015
- Young Center for Anabaptist and Pietist Studies, Elizabethtown College, “Occupazioni.” https://groups.etown.edu/amishstudies/social-organization/occupations/
- Young Center for Anabaptist and Pietist Studies, “Diversity” (Diversità). https://groups.etown.edu/amishstudies/social-organization/diversity/
- Young Center for Anabaptist and Pietist Studies, “Tecnologia.” https://groups.etown.edu/amishstudies/cultural-practices/technology/
- Young Center for Anabaptist and Pietist Studies, “Aiuto reciproco.” https://groups.etown.edu/amishstudies/cultural-practices/mutual-aid/
- Citazione biblica dalla King James Version: Genesi 2:15.
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